高考食品生物技术专业怎么样(附就业方向和学习课程)

更新时间：2023-08-21 07:59:29 来源:中考助手网 www.zhongkaohelp.com

又是一年高考时，为了给中考助手学生和家长提供一点参考，本文考试助手网(http://www.ZHongKaoHElp.COM)小编帮大家介绍下高考食品生物技术专业怎么样，本文从食品生物技术专业的学习课程、就业方向和未来就业前景放慢介绍。

一、高考食品生物技术专业怎么样

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品生产智能控制、微生物应用、发酵食品生产及相关法律法规等知识，具备生物发酵、发酵食品生产管理、食品质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事发酵食品微生物培养、发酵食品智能设备应用、功能性食品新产品开发等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向食品发酵工程技术人员等职业，发酵食品微生物培养、智能设备操作、质量控制等技术领域。

3、主要专业能力要求

具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；

具有酒类、调味品、功能性食品等典型发酵食品生产的工艺执行和管理能力；

具有典型智能设备使用、维护和生产过程数据分析、运用、处置能力；

具有熟悉发酵食品法律法规、标准和质量管理体系，依法进行合规管理和生产管理的能力；

具有发酵食品生产原辅材料、半成品、产品的质量检验与控制能力；

具有进行功能性食品新产品开发的能力；

具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事职业活动的能力；

具有适应食品生物技术产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、分析化学、生物化学、仪器分析、微生物学基础、发酵食品单元操作、食品生产智能控制基础。

专业核心课程：微生物应用技术、发酵食品生产技术、发酵食品智能设备应用、发酵食品检验技术、食品安全与质量管理、功能性食品新产品开发。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品生产智能控制、发酵食品生产技术、发酵食品智能设备应用、发酵食品检验技术、功能性食品新产品开发等实训。在食品生物技术相关的生产性实训基地等场所进行岗位实习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、食品合规管理

6、接续专业举例

接续高职本科专业举例：生物检验检测技术、合成生物技术、农业生物技术、食品工程技术

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、酿酒工程、生物工程、合成生物学

二、高考食品生物技术专业的就业前景有哪些

1、食品生物技术专业主要职业分布

职业类别	具体岗位	比例
质量管理	理化检验员，质量检验员/测试员，化验室主管，食品/饮料检验，检验组长，质量检测，质量管理工程师，品控主管，检测员，供应商质量审核工程师	22.2%
销售业务	电话销售，销售业务，销售主管，区域经理，销售代表，客户代表，渠道/分销专员，客户经理，销售，销售经理	16.9%
生产管理	生产员，车间主任，物料员，制面技术员，生产技术员，生产组长，生产主管/督导/组长，生产管理，生产计划，仓库/物料管理员	5.6%
行政/后勤/文秘	前台/总机/接待，后勤人员，助理/秘书，办公室文员，经理助理，行政专员/助理，行政经理/主管/办公室主任，助理/秘书/文员，后勤，文员	5.1%
食品/饮料	食品/饮料研发检验，食品研发技术员，化验/检验，食品部主管，食品检验，化验员，食品/饮料研发，食品检测主管，品控，普工/操作工	4.4%
其他	生物工程/生物制药，微检员，QA管理员，固体制剂制粒生产，体外诊断试剂技术员免疫组织化学技术员，申报or办证员，注册员or申报员，接种出料，高分子生产车间组长和骨水泥项目研发技术员，质量检验员/质量管理	45.8%

2、食品生物技术专业主要行业分布

3、食品生物技术专业主要地区分布

三、食品生物技术专业的相关文章